Smaki Podkarpacia

Kuchnia dawnych Bieszczadów Dziś chcę Was zachęcić do własnoręcznego przyrządzenia prostej, łemkowskiej potrawy. (...)

Dzikie a zdrowe Dzika róża to krzew występujący pospolicie na terytorium całej Polski. W Bieszczadach też można bardzo często ją spotkać. Warto zerwać jej owoce, choć można się przy tym nieźle pokłuć. (...)

Czarny bez na przeziębienie We wrześniu przychodzi pora by zbierać owoce czarnego bzu. Ta roślina pełna jest dobroczynnych właściwości. (...)

Dobrodziejstwa dzikiej mięty Przemierzając Bieszczady bardzo często spotkamy miętę polną. Z dala od dróg i ruchu samochodowego. Ekologiczną, pełną wartości. Warto jej nazbierać. (...)

Bieszczadzki zielnik-nawłoć Równie inwazyjna jak rudbekia jest nawłoć kanadyjska. Ją też często spotykamy w Bieszczadach. (...)

Danie z Podkarpacia Kuchnia Bojków i Łemków choć uboga, wprowadza nas w nieznane wcześniej smaki. (...)

Bieszczadzkie proziaki Kuchnia dawnych mieszkańców Bieszczadów była uboga i prosta. Chleb pieczono rzadko. Natomiast na co dzień jadano placuszki na sodzie czyli proziaki. (...)

Bieszczadzki zielnik-czarny bez Spacerując po bieszczadzkich lasach i łąkach z pewnością widujemy krzewy czarnego bzu. Kwiaty pojawiają się w czerwcu. Są zebrane w duże baldachy. (...)

Bieszczadzki zielnik - Dziewanna Przemierzając Bieszczady możesz spotkać okazałą roślinę o żółtych kwiatkach. Często podziwiamy tylko jej urodę, nie wiedząc, że jest wartościową rośliną leczniczą. Dziś piszemy o dziewannie. (...)