Wrzesień i okres zbliżający się ku jesieni to tradycyjnie czas wzmożonego zainteresowania grzybobraniem w polskich lasach. Sytuacja meteorologiczna bezpośrednio przekłada się jednak na dostępność i ilość grzybów wielkoowocnikowych w runie. Leśnicy z Nadleśnictwa Baligród podzielili się informacjami z aktualnego stanu lasów w Bieszczadach, zwracając uwagę na panującą suszę, a jednocześnie wskazując gatunki i mikrosiedliska, w których można jeszcze poczynić udane zbiory.
Aktualna sytuacja w lasach Nadleśnictwa Baligród
Jak wynika z informacji przekazanych przez Nadleśnictwo Baligród, obecne warunki pogodowe w Bieszczadach nie sprzyjają masowemu wysypowi grzybów. Leśnicy jednoznacznie określają obecny stan jako okres znacznego deficytu wilgoci, podkreślając, że w kwestii występowania grzybów panuje straszna posucha. Mimo ogólnie panującej suszy, tu i ówdzie w wilgotnych miejscach można trafić na borowika szlachetnego lub borowika ceglastoporego. Z przekazanych informacji wynika jednoznacznie, że chcąc znaleźć okazy, należy przeczesywać przede wszystkim punktowe, wilgotne mikrosiedliska – zagłębienia terenu, okolice cieków wodnych oraz miejsca zacienione, gdzie wilgoć utrzymuje się znacznie dłużej.
Klimatyczne wymagania dla wzrostu grzybni
Dla prawidłowego rozwoju owocników grzybów wielkoowocnikowych kluczowe jest współwystępowanie określonych czynników atmosferycznych i glebowych. Sama wysoka temperatura bądź same opady deszczu nie są wystarczające. Prawidłowy wzrost wymaga obfitych opadów deszczu po długim okresie suszy, które dają impuls grzybni, przy czym wilgoć w podłożu i powietrzu musi utrzymywać się przez kilka kolejnych dni. Równie istotna jest umiarkowana, stabilna temperatura, najlepiej w przedziale od 15 do 20 stopni Celsjusza w ciągu dnia oraz ciepłe noce. Istotnym czynnikiem pozostaje także brak porywistego wiatru, który powoduje wysuszanie wierzchniej warstwy ściółki, a także umiarkowane nasłonecznienie stwarzające odpowiedni mikroklimat.
Praktyczne zasady bezpiecznego i odpowiedzialnego zbioru
Zbieranie grzybów wymaga od zbieraczy znajomości podstawowych reguł mających na celu ochronę zdrowia oraz zasobów przyrodniczych. Podstawową zasadą bezpieczeństwa jest pozyskiwanie wyłącznie tych gatunków, co do których klasyfikacji botanicznej mamy stuprocentową pewność. Należy unikać zbierania bardzo młodych, niewykształconych okazów, ponieważ nie posiadają one jeszcze w pełni wykształconych cech rozpoznawczych, co znacząco zwiększa ryzyko pomyłki gatunków jadalnych z trującymi.
Równie ważna jest sama technika pozyskiwania owocników oraz sposób ich transportu. Grzyby należy delikatnie wykręcać z podłoża lub wycinać ostrym nożem tuż przy ziemi, unikając uszkodzenia grzybni, a miejsce po wyciętym okazie warto lekko przykryć ściółką. Do zbioru należy używać wyłącznie przewiewnych koszy wiklinowych lub łubianek, gdyż przechowywanie grzybów w foliowych torbach prowadzi do ich zaparzania i niebezpiecznego rozkładu białka. Podczas grzybobrania nie należy niszczyć gatunków trujących ani niejadalnych, które pełnią ważne funkcje w ekosystemie leśnym, jak również wskazane jest pozostawianie starych, nadrzewnych lub robaczywych okazów służących do rozsiewania zarodników.
Komentarze (0)