Koło Gospodyń Wiejskich z Teleśnicy Oszwarowej wzięło udział w ogólnopolskim konkursie „Z mięsem drobiowym przez pokolenia”, który połączył tradycyjne przepisy kulinarne z nowoczesnymi interpretacjami. Konkurs, organizowany przez Stowarzyszenie Innowatorów Wsi, miał na celu promowanie i rozwój lokalnych tradycji kulinarnych, a także zachęcenie do twórczego podejścia do regionalnych dań. Członkinie KGW zgłosiły do konkursu dwa wyjątkowe dania, które doskonale odzwierciedlają bogatą tradycję kulinarną Podkarpacia. Pierwszym z nich była zupa szczawiowa z kluseczkami łączącą w sobie prostotę i wykwintność. Wykorzystanie domowego przecieru szczawiowego, własnoręcznie robionych kluseczek oraz wywaru na bazie indyka stworzyło harmonijną kompozycję smakową, która przywołuje wspomnienia rodzinnych obiadów. Dodatki, takie jak marchewka, śmietanka i przyprawy, nadały zupie delikatności i pełni smaku.
Drugim daniem były placki ziemniaczane z sosem drobiowo-grzybowym. Wzbogacone ziarnami słonecznika i podane z aromatycznym sosem na bazie lokalnych grzybów oraz piersi kurczaka, stanowiły prawdziwą ucztę dla podniebienia. Wyważony smak, dzięki takim dodatkom jak czosnek staropolski czy koperek, sprawił, że placki stały się wyjątkową propozycją, oddającą ducha tej bieszczadzkiej kuchni.
Wyjątkowy projekt kulinarny
Konkurs, w którym uczestniczyło Koło Gospodyń Wiejskich z Teleśnicy Oszwarowej, był częścią szeroko zakrojonego projektu kulinarnego „Z mięsem drobiowym przez pokolenia”. Projekt zakładał, że każde Koło Gospodyń Wiejskich przygotuje swoje tradycyjne danie przed kamerą. Filmy z tych kulinarnych zmagań były dostępne na YouTube, a o wynikach konkursu decydowały liczby wyświetleń poszczególnych nagrań. Koło Gospodyń Wiejskich z Teleśnicy Oszwarowej czerpało ogromną siłę z wsparcia lokalnej społeczności. Każde wyświetlenie ich filmu zwiększało szansę na zwycięstwo, dlatego aktywność mieszkańców regionu miała kluczowe znaczenie w drodze do sukcesu.
Fot. Facebook/KGW Teleśnica Oszwarowa
Członkinie Koła Gospodyń Wiejskich z Teleśnicy Oszwarowej, choć miały ambicje na wygranie konkursu, z dumą ogłosiły, że dzięki tak szerokiemu wsparciu udało im się zająć drugie miejsce. Ich nagranie osiągnęło ponad 21 tysięcy wyświetleń.
Reprezentowanie województwa podkarpackiego i cała przygoda z filmem to dla nas wielki zaszczyt
– komentuje KGW.
Komentarze (0)
Wysyłając komentarz akceptujesz regulamin serwisu. Zgodnie z art. 24 ust. 1 pkt 3 i 4 ustawy o ochronie danych osobowych, podanie danych jest dobrowolne, Użytkownikowi przysługuje prawo dostępu do treści swoich danych i ich poprawiania. Jak to zrobić dowiesz się w zakładce polityka prywatności.